선식 = 미숫가루

 

 

♡선식[禪食]? 

 

  불가(佛家)에서 참선할 때 머리를 맑게 하고 위에 부담을 주지 않기 위해 먹던 음식.
 
  신라의 화랑도가 명산(名山)과 대천(大川)을 찾아다니며 수련할 때 간편하게 가지고 다녔던 영양이 풍부한 자연건강식의 하나로, 7가지 곡식을 섞어 만들어 먹었던 데에서 유래 되었다.

 

  이후 승려나 수도자들이 오랜 기간 동안 토굴 참선 등 수도생활을 시작하기 전에 준비하는 고단백 영양식으로 이어지다가 편리함과 영양가가 알려지면서 일반인들도 즐겨 먹는 식품으로 발전 하였고.

 

  7가지 곡식이란 현미·찹쌀·보리쌀·검정콩·검정깨·들깨·율무를 가리킨다.

  위에 부담이 적고 간편하며, 섬유질과 기름, 향미가 알맞게 혼합되어 포만감은 없어도 기력을 강화하고 유지시켜 맑고 총기있는 정신건강을 지니게 해준다는 특징이 있다.

 

  7가지 곡식을 혼합한 일반 선식과 7가지 곡식 외에 채소나 해조류 등을 첨가하여 수험생을 위한 영양식과 체중조절식·간보호식·변비개선식·위보호식 등 기능성 선식이 있다.

 

 

 

 

 

   사진의 배경은 얼마전 "세상에 이런일이"란 TV프로에 방영된 곳으로 경남 고성군에 소재한 도립공원 연화산속으로 영현면 연화리 인근 산속이다.

   이 탑들을 쌓기 시작한 귀인은 부산에서 공직을 정년퇴임 한 후 꿈속의 계시를 받아 이 곳으로 와서는 사시사철 냉난방도 없는 천막속에 기거하며 오늘에 이르게 되었다 함. 

(위 쪽의 절은 이곳과 무관 함)